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如何快速解冻肉

如何快速解冻肉

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  • 发布时间:2021-08-13
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【概要描述】提到解冻冻肉,相信大家都特别的烦恼,因为我们平时的家里,都会准备上一些冻肉。但是当你想要做饭的时候,你就会发现你的饭已经熟了,但你需要做的冻肉,还没有被完全解冻好。

如何快速解冻肉

【概要描述】提到解冻冻肉,相信大家都特别的烦恼,因为我们平时的家里,都会准备上一些冻肉。但是当你想要做饭的时候,你就会发现你的饭已经熟了,但你需要做的冻肉,还没有被完全解冻好。

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  提到解冻冻肉,相信大家都特别的烦恼,因为我们平时的家里,都会准备上一些冻肉。但是当你想要做饭的时候,你就会发现你的饭已经熟了,但你需要做的冻肉,还没有被完全解冻好。

  为了让动作快速解冻,所以大多数朋友,在对冻肉进行解冻的时候,都是直接用热水去泡。对于这样的解冻方式,其实是非常不恰当的,虽然能使得冻肉快速解冻,但是其口感,也会因此而受到影响。

  因为在高温热水的作用下,冻肉就会快速紧缩,而导致其肉质又老、又柴,如果你还在这样解冻的话,今天就让我来教你一个,正确解冻冻肉的方法,如何?8斤肉只需5分钟,就能快速解冻的小技巧。

  快速解冻冻肉的小技巧

  1、首先我们要准备一块冻肉,然后往其表面扫上一些食盐,因为食盐可以降低冰块的冻点,从而促使其快速融化。

  2、这个解冻冻肉的原理,就好比如冬天路面被冷冻以后,撒盐去解冻的原理,是一模一样的。

  3、加入食盐去解冻冻肉的时候,一定要记得多放一些,这样才能使冻肉被快速地解冻,不要只简单涂抹薄薄一层。

  4、加入食盐以后的冻肉,我们要给它放到一旁,静置5分钟左右。趁着这个时间,我们要准备适量50度的温水,要采用温水,而不是用热水哦。

  5、准备好以后的温水,我们还要往里面加入一勺白醋,并用手给它搅拌混合均匀。接着,我们要把准备好的温水,加入到静置好的猪肉中。

  6、冻肉被食盐解冻后,再往里面加入温醋水的话,就能对猪肉起到很好的软化肉质作用,猪肉口感吃起来,就和新鲜的一样了。

  7、采用醋水对猪肉进行浸泡的时候,时间也不要太久,大概6分钟左右,就可以把猪肉控水捞出。

  8、控水捞出后的猪肉,我们要给它分成小块,然后把猪肉切成薄片,再往猪肉中加入一些温水,给它泡一下以后,就可以把猪肉完全解冻了。

  9、解冻猪肉的时候,为什么我们不要把猪肉,给完全解冻呢?因为猪肉解冻至三分冻的话,会特别的好切,不管是切块还是切片,都特别容易。

  10、以上就是解冻冻肉的小技巧,你以前有用过吗?记得收藏起来。

 

  最后我要提醒大家的是,当我们在对猪肉进行冷冻的时候,最好把猪肉切成小块,用保鲜膜包裹起来以后,再放到冰箱中去冷冻,不要一整块、一整块的去冷藏。

  把猪肉分小块,放到冰箱中去冷藏的话,就可以随时吃、随时取,每次取一小块解冻就可以了,从而就能很好避免,猪肉被反复解冻。因为猪肉长时间被反复解冻的话,其口感就会越来越差,大家一定要牢记。

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