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1月17日，国家统计局发布2021年中国经济数据。数据显示，全年居民消费价格(CPI)比上年上涨0.9%。分类别看，食品烟酒价格下降0.3%，在食品烟酒价格中，粮食价格上涨1.1%，鲜菜价格上涨5.6%，猪肉价格下降30.3%。扣除食品和能源价格的核心CPI上涨0.8%。

1月17日，国家统计局公布2021全年畜牧业数据!2021年全国生猪出栏超6.7亿头，比上一年增长27.4%;猪肉产量5296万吨，增长28.8%;2021年末，生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长10.5%、4.0%!

最近，澳大利亚研究人员在《动物》杂志上发表了一项研究，分析了 2000 年至 2019 年35 个国家/地区的肉类消费数据，以了解哪些国家的肉类消费量正在增加，哪些正在减少。

给猪肉盖章也是检测猪肉合格的重要依据，只有通过国家食品安全的猪肉才能盖上章出售。

怎样安排一周的肉类食品

肉类食品始终是人类的摄入选择。但是面对眼花缭乱的肉类食品，特别是在福利待遇好的大公司和单位，午餐和晚餐供选择的食品琳琅满目，作为普通人应该如何选择，多久吃一次，一次吃多少量合适等健康问题。

如何选择新鲜优质猪肉

猪肉是不可缺少的，也是我们最常吃的肉食之一，而且猪肉不止好吃，含有丰富的维生素，多吃猪肉可以使身体感到更有力气，还有滋阴润燥，健脾胃，补虚补血的作用!

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